【食材与调料】
【主料】低筋面粉40克，白砂糖30克，玉米油15克，椰浆100克，鸡蛋2个 |
| 【辅料】柠檬汁少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.蛋黄与蛋白分离，蛋黄加玉米油。 |
 | 3.加入椰浆。 |
 | 4.低筋面粉过筛。 |
 | 5.把过筛的低筋面倒入蛋黄液里，有蛋抽画Z字拌匀。 |
 | 6.蛋白里加柠檬汁。 |
 | 7.打成粗泡，把糖分多次加入。 |
 | 8.打成硬性发泡。 |
 | 9.取1/3打好的蛋白，加入搅拌好的蛋黄糊里，切拌匀。 |
 | 10.把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，继续用切拌法拌匀。烤箱预热170度。 |
 | 11.这是我新买的工具。把拌好的蛋糕糊倒进去。 |
 | 12.把蛋糕糊挤在纸杯里，8分满。 |
 | 13.170度，中层烤20分钟。 |
 | 14.20分钟过后。 |
【椰浆杯子蛋糕做法小贴士】
