| 看到有新鲜的油豆皮卖，忍不住买了一大张，给宝宝做了个三鲜腐皮卷，味道非常好 |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮100g，土豆半个，洋葱半个，木耳30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，蛋黄适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切丝，洋葱切丝 |
 | 2.木耳泡发切丝 |
 | 3.热锅凉油，放入五香粉炒香 |
 | 4.下入土豆和木耳翻炒均匀，然后加入洋葱，最后放入盐待熟透后盛出凉透 |
 | 5.腐皮切成长方形，包入馅料，卷紧，最后用蛋液封口 |
 | 6.封口朝下，在油锅中小火煎至两面金黄即可 |
 | 7.切段食用 |
【三鲜腐皮卷做法小贴士】
| 小贴士1.要让封口处朝下煎制 |
