| 小时候很穷，逢年过节才有点油腥吃，导致我到现在还一直怀念妈妈做的这道菜 |
【食材与调料】
【主料】蒜薹一把，鱿鱼一只，大葱一根 |
| 【辅料】姜片适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料集合，蒜薹切段，鱿鱼切花刀。大葱切丝 |
 | 2.锅里下点油，油热后下姜片爆香 |
 | 3.先把鱿鱼过下油，翻炒片刻。起锅待用 |
 | 4.再把蒜薹入锅炒会，盖锅盖焖下 |
 | 5.再加入炒过的鱿鱼和大葱。 |
 | 6.，加入盐，味精，颠炒均匀即可出锅 |
【蒜薹鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼不宜和菜一起炒，炒太久容易过老，这样炒比较有嚼劲 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜薹鱿鱼做法小贴士】
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