披萨饼

俺滴好豆换礼--电饼铛收到了,当然要好好利用利用了。呵呵,早就知道电饼铛可以做比萨,今天俺也来试试,虽然不大成功,奶酪没有化完,不拉丝,不过,口感感觉还真不错,自己先赞一个,O(∩_∩)O哈哈~

【食材与调料】
【主料】面粉500g
【辅料】洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,奶酪适量,番茄酱适量,黄油适量,发酵粉适量,玉米粒适量,瘦肉适量,牛奶适量

【制作步骤】
披萨饼 1.将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用;
披萨饼 2.把胡萝卜 瘦肉 火腿 黄瓜分别切成丁加少许盐拌匀备用
披萨饼 3.锅内放油,油热放入切好的洋葱、黑胡椒、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁
披萨饼 4.电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平,用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞,以免熟时鼓泡
披萨饼 5.浇上做好的比萨汁
披萨饼 6.放入拌好的胡萝卜丁、黄瓜丁、瘦猪肉和火腿丁
披萨饼 7.把奶酪片剪成条撒在上面
披萨饼 8.电饼铛加热6分钟就可以了

【披萨饼做法小贴士】
时间控制好,中途最好别开盖热量跑了奶酪化不了
事实证明最好是电饼铛刷油放入面饼再加热,因为我加热后放入面饼,其他东西还没放入,面饼就鼓起来了,最好将面饼摊好后用牙签插上小眼,一切备料都放好后再加热

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