| 豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉300g，豆腐干200g，蒜苔250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，一品鲜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉 |
 | 2.蒜苔， |
 | 3.切段。 |
 | 4.豆腐干， |
 | 5.切条。 |
 | 6.辣椒切碎， |
 | 7.先炒豆腐干， |
 | 8.加盐炒入味待用。 |
 | 9.另烧油倒进蒜苔加盐炒匀， |
 | 10.将蒜苔炒熟， |
 | 11.倒进腊肉，翻炒入味。 |
 | 12.再倒进炒好的豆腐干， |
 | 13.炒入味，放味精炒匀，关火淋上一品鲜。 |
 | 14.出锅装盘。 |
【腊肉豆腐干炒蒜苔做法小贴士】
| 熏腊味下饭菜 |
