芥兰肉片炒河粉

周末总是很头疼怎么做早餐,因为不用上学都睡的比较晚起床,吃了早餐都快午餐时间了。吃太饱又担心宝宝午饭吃不下,所以一般周五如果记得的话 我会买些粉面放在冰箱,周六他们睡醒 要吃就快速炒出来做早餐.

【食材与调料】
【主料】河粉500g
【辅料】油适量,生抽适量,生粉适量,瘦肉适量,芥兰适量,糖适量,蚝油适量

【制作步骤】
芥兰肉片炒河粉 1.河粉,瘦肉,鸡蛋 ,芥兰梗
调料:生抽,生粉,糖 蚝油
芥兰肉片炒河粉 2.芥兰切斜片
芥兰肉片炒河粉 3.瘦肉切薄片用生抽,生粉,油,糖拌匀
这样拌过 肉片会比较爽口嫩滑
芥兰肉片炒河粉 4.鸡蛋放少量的生抽打至起泡
芥兰肉片炒河粉 5.热油锅放鸡蛋液快速炒凝固铲起,待用。
芥兰肉片炒河粉 6.热油锅放拌过的肉片炒香
芥兰肉片炒河粉 7.放芥兰一起翻炒 可以放适量的水炒熟
芥兰肉片炒河粉 8.放下河粉,放适量的生抽,蚝油调味的 和炒熟的鸡蛋
芥兰肉片炒河粉 9.不停的翻炒 炒热炒香河粉即可出锅

【芥兰肉片炒河粉做法小贴士】
鸡蛋不要炒熟 炒6~7成熟 铲起 等回锅时再炒就够熟了

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