| 在排骨底下铺上腐竹，吸收了汤汁～一点也不浪费！ |
【食材与调料】
【主料】排骨一条，腐竹80g |
| 【辅料】老抽2小匙，生抽2小匙，蚝油1小匙，沙茶酱2小匙，生粉2小匙，白糖3g |
【制作步骤】
 | 1.挑出中排，化开 |
 | 2.蒸排骨的盘子放入生抽，老抽，沙茶酱，蚝油，白糖 |
 | 3.调料搅匀之后放入排骨，腌制入味 |
 | 4.加入生粉，调匀，继续腌制 |
 | 5.腐竹掰一段，泡水十分钟 |
 | 6.腐竹捞起，码在蒸盘底层，蒸半个小时，临出锅撒点芹菜葱增味 |
 | 7.美味的蒸排骨做好了，底下的汁液让腐竹吸收了～一点都不浪费～！ |
【腐竹蒸排骨做法小贴士】
