| 猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子，富含胶原蛋白，是美容养颜佳品。猪脚分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。常见的烹饪方法有酱，卤，烧，烤，炖等。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。 |
【主料】猪蹄1000g |
| 【辅料】花椒适量，盐适量，大料适量，香叶适量，桂皮适量，草果适量，生抽适量，老抽适量，干黄酱1勺 |
 | 1.清洗猪蹄后放入锅中，加入沫过猪蹄的凉水 |
 | 2.准备辅料 |
 | 3.大火烧开转小火，煮十分钟除去血水 |
 | 4.捞出，用凉水洗掉血沫并放入电高压锅中 |
 | 5.加入辅料，按下排骨键，喜欢很烂的可反复两次（我就是） |
 | 6.然后倒入铁勺里，大火烧开转中火收汁 |
 | 7.最后汤汁减少后即可 |
| 小贴士喜欢辣的可加红辣椒 |
这几天家里饮食改食，不吃油，多吃凉拌菜，拦莴苣，黄瓜，耦，生菜萝卜蘸酱，只要能生吃的菜基本上都生吃，少吃油多吃菜！藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和
丝瓜是夏日的时令蔬菜。丝瓜的营养价值很高，夏日多吃丝瓜对女性很好，因为它可以美肤润肌。丝瓜炒蛋很家常的菜，可是只用了一点剁椒，把原本清淡的菜式变成为一道养眼又下饭的美味。既美味又经济实惠，好吃不贵。丝瓜两根1元。土鸡蛋3个2·1元。
